二〇〇五年 五月 二日(月)
暗黒の4月が終わりました・・・
[仕事まわり]
やっと暗黒の4月が終わりました・・・
ええ、毎日午前様とかしていたので、テレビもネットも全然見ていませんでしたとも。
去年と違うことは、人様の仕事を手伝っているような余裕がなかったこと・・・。
手伝いと自分の仕事半々でやって、なお暗黒週間が終わったとに自分の暗黒を迎えてしまいました(T_T)
それもやっと落ち着いたけど、今ゴールデンウイークは両親が二人で旅行に行ってしまい、一人で家事三昧してるっす。
おとといは、職場の同僚を二人招いて、意味なく手作り餃子と豆カレーをふるまってみたり、今日はヴィシソワーズみたいなものを作ってみたり、魚捌いてみたり。
お休みだというのに、家事能力を磨いてみたりする。
う、も、もしかすると私って主婦の適応あるのか?!
いや、むしろあっても無駄になっているのが問題なのか・・・●~*
それとも、文字通り「怠け者の節句働き」なのか・・・
ジャガイモのヴィシソワーズ
[レシピ]
材料(2~3人分)
じゃがいも2個 白ねぎ(なければ玉ねぎ)1本 バター大さじ1
固形ブイヨン1個 牛乳 カップ1 豆乳 1本(200cc)
チャイブ(ネギみたいなハーブ なければパセリ)少々
♪作り方♪
1.白ねぎを小口に切り、鍋にバターを溶かし弱火でゆっくり透き通るまで炒める。
2.ジャガイモは皮をむき、火が通りやすいように適当に薄切りにして鍋に加える。
3.全体がねっとりと、ジャガイモが崩れるくらいになったら水をヒタヒタに加え、固形ブイヨンを加えて煮詰める。
4.鍋の中身を全部ミキサーにかけて粒がなくなるまで細かくする。
5.ミキサーの中身を鍋に戻し、再び火にかける。牛乳と豆乳を加えてブツブツと沸くまでゆっくり加熱する。塩、コショウで味を調える。
6.氷であら熱をとってさらに冷やす。器に盛り付け、チャイブのみじん切りを飾る。
ヴィシソワーズ(仏:creme vichyssise glacee、英:Vichyssoise )はスープの一種。
冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュスープ。バターでジャガイモ、ポロネギを炒めてからコンソメを加えて煮たものを裏ごしして生クリームを加え、冷やしたスープ。ヴィシソワーズはヴィシーVichy(フランス中部の温泉地)風クリームスープの意でこのスープを作ったルイ・ディアがヴィシー出身だったためこの名がついた。
これは絶対に白ねぎで作るとマジうまい。炒めるときにベイリーフかタイムを入れて、ミキサーにかける前に取り出すと本格的な味がします。
牛乳と豆乳を半々にしたのはそのときの気分でしたが(笑)フツーにおいしかったので。物足りない人は全部牛乳にして飾りに生クリーム足してもおいしい。なければコーヒーフレッシュでもOK。あっさり好みの場合は、豆乳を多めにするか、水を多めに足すとよいでしょう。
ミキサーとかフードカッターの無い場合は、普通の味噌漉しとかザルでも、グタグタに煮てあれば十分漉せます・・・が面倒です。口当たりが命なので、余裕のある人はミキサーの後でさらに漉すとよいでしょう。
最後にのせるチャイブは、万能ネギみたいな外見で使いやすいハーブ。うちでは庭に生やしています。勝手に増えます。
アレンジ
アスパラ、ブロッコリー、カリフラワー、これからだったら、ソラマメ、グリンピースも嫌いな子どもでも食べられます。緑の野菜は茹でてミキサーに掛けるときに加えると色が綺麗に仕上がります。
これを作った直後に某局で「ニンジンのポタージュ」を見たけど、作り方はそっくり。つまり、冷たいポタージュなんだな~しみじみ
チリビーンズ?
[レシピ]
材料
ひよこ豆 2カップ 玉ねぎ 1個 人参 1本 セロリ 1本 しいたけ 2枚
ベーコン 2枚 オリーブ油 適量 トマト水煮 1缶 塩 こしょう
♪作り方♪
1.ひよこ豆は水につけて戻す
(保温ポットに豆と熱湯を入れておくと2~3時間で戻る。水なら6時間・・・)
2.豆がやわらかくなるまで茹で、水気を切っておく。
3.1センチくらいに切ったベーコンをオリーブ油で炒め、ザク切りにした野菜を加えて透き通るまで炒める(好みでセロリの葉も入れる)
4.ひよこ豆を加えて、トマト缶を加える。ヒタヒタになるまで水を加え、煮立ったら火を弱火にして煮込む。
(圧力鍋があれば早くできる。その場合は野菜を大きめに切り、加熱時間は5分くらいにする)
5.塩、コショウで味を調える。好みでチリペッパーやチリソースを入れてもおいしい。
「豆は身体にいいですが~」 Byおばちゃん
身体にもいいかもしれないが、間違いなく効果を体感できるのは便秘のときだと私は思う。
チリビーンズは普通大豆やキドニービーンズで作る(小豆色の大きめな豆で、ようするに腎臓に形が似ているので。キドニー=腎臓だす)でも私はひよこ豆が好きなのでひよこ豆で作るのだ。この料理、豆はなんでもいいのだと思う。
ちなみに、トマト水煮をカレールウにすれば、あっという間に豆カレーである。
しいたけが入っているのはマッシュルームがなかったので。きのこならなんでもいいのだ。野菜もあるものなら多分なんでもいいのだと思う。
パンにはさんでもよいし、パスタにからめてもうまい。間違いない。
便秘にお悩みのアナタ、出来たら一回分ずつ分けて冷凍すれば、いつでも便秘知らずよっっ
おかださんのアボカドサラダ
[レシピ]
材料(2~3人前)
アボカド 1個 きゅうり 1/2本 セロリ 1/2本 エビ 5匹 レモン 1個
マヨネーズ 大さじ2 マスタード 大さじ1
♪作り方♪
1.エビは茹でて殻をむく(殻もダシがでるのじゃ)二つに割って背わたをとる。
2.アボカド、きゅうり、セロリは食べやすい大きさに切って、レモン汁を少々かけておく。
3.マヨネーズ、マスタード、残りのレモン汁を合わせてドレッシングを作る。
4.食べる直前にドレッシングで全体を和える。
おかださん=職場の近所のパン屋さん
パン屋さんで売っているサラダを真似して作ってみたが、とってもおいしかった(笑)
職場の友達にも好評だったこのサラダ、じつはアボカドをタネから栽培してみたくて、そのためにアボカドを買い、そしてサラダを作ったという・・・本末転倒●~*
ちなみに、そのうちアボカドの生長の様子もアップします。ただいま種にヒビが入ってきました。
二〇〇五年 五月 二十三日(月)
アボカド育苗覚書 その0
[アボカド成長記録]
また新しい企画を始めてしまった・・・
日常記録でさえも続いていないのにな~
まあ、それはいいとして(笑)
連休中に職場の人を呼んで家でごはんを食べたときに、「オカダさんちのアボカドサラダ」を作ったんだけど、そのときにも書いたとおり、アボカド育ててます。
そもそも私がそんな気になったのは、ブログ改造を調べていたころに見つけたサイトさんで、アボカドの観察記録を見つけたせい。
アボカド観察日記そのころは他の名前でしたが、今はアボカドだけで独立されてました。
それを見てなーんとなく育ててみたくなったわけ。なにせ水耕でも大きくしたという記録さえもあるし。ネットで調べてみるとあるわあるわ、みんななぜそんなにアボカド育てるのかっつーくらい、いろんなHPが(笑)
熱帯の植物なので暖かくなるのを待ってアボカドを買い、食べ(笑)、種を水につけたのがちょうど5月のはじめ。
約20日が経過した今、こんな状態です。↓
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よくわからないので、アップで。大きな声では言えないけど、この容器は子供用食器のサンプル(笑)
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割れているほう↑が2号くんです。1号君↑の方が先に水につけ始めたんだけど、まだ殻にうっすらヒビが見える程度。
そして今日、思い切って表皮を剥いてみました・・・
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おおっ!1号君も実は表皮の下で気持~ち割れかかっているではありませんか。
そして、2号君が早く割れてきた理由も明らかに。
アボカドを食べるときに、包丁でぐるりと切れ目をいれるんだけど、オイラ種まで切ってるよ・・・●~*
割れ目以外に茶色くなった切れ目が見えてます。ははは
2号君はぱっかりと半分に種が割れてますが、まだ中から出るはずの根は見えません。しかし、表皮剥いたらなんとなくむき栗っぽいな・・・(-_-;)
まあどんだけいけるかわからないけど、とりあえず育ててみよっ!
真夜中の弥次さん喜多さん
[映画]
江戸、とあるボロい長屋。ワイルドで男らしい商家の若旦那、弥次さん。そして美貌でヤク中の役者、喜多さん。二人はディープに愛し合っている。喜多さんのヤク中を治すため、そしてリヤルを探すため、二人はお伊勢さまを目指して旅に出る。
なんつーか、とにかく、おバカな映画だった。
主人公二人はホモという設定だったけど、それはもうどうでもいい感じ。
職場の人と一緒だったので、むやみに反応しないようにと注意していたけど、それも最初のうちで、そのうちそんな設定を忘れたくらい、どうでもよかった(笑)
もしかして、二人をただの「親友」みたいにした方がよりアヤしくなったのではないかしら~
やたら「てやんでい」「べらんめい」と言っていたのと、弥次さん(長瀬)がちょっと江戸弁がぎこちないのがちょいと気になったけど。まあまあ頑張ってたねって感じ。
喜多さん(七之助)はセリフまわしは流石だったけど、私この人の顔はあまり好きじゃない(笑)爬虫類的な感じで。でも役には合ってたけど。
二人のキスシーンが何度かあって、とても気持ち悪い(笑)ああ、気持ち悪い。
二人を取り巻くやたら豪華なキャストが凄かった。最後のテロップ見ながら「あれは誰々だった」だの「どこに出てたのよ~」とか隠れキャラ探しをするくらい。
あ、でも原作者のしりあがり寿は顔知らんから本当に探したけど。
その中でも、「ピンポン」に出ていたARATAが好きなので、出ていたのがうれしかった。
意味無く出てくる「喜び隊」も好きだ。「●○さんのよろこびは~私の喜び~♪」という唄が脳裏に焼きつく・・・。気持ち悪い七之助のセーラー服と共に。
最後の「魂の宿」が映像的にとてもキモいので、一見の価値あり(?)
いや~~本当にキモい。夢に出てきたらいやじゃ~。
本当にバカバカしい映画で、キモい映像満載の、全く見る意味のない、おバカ映画として満足しました(笑)
二〇〇五年 五月 二十八日(土)
アボカド育苗覚書 その1
[アボカド成長記録]
さて、その後のアボカドでございます。
その2の方はぱっかり割れた中から芽?根?という物体がちょろりっと出ています。
その1は・・・変化なしです(涙)
かなり暖かい気候が続いているので、そろそろ割れてもいいと思うんだけど。
そもそも、この2つのアボカドは買ったスーパーも違うので、品種が違う可能性がある。よく見ると、種の形もなんとなく違う。その1は卵型、その2は丸に近い形。
うーん、もうちょっと様子をみることにしよう。
あとは、その2はそろそろ土に植えておいた方がよさそう。
鉢と土をそろそろ準備しないと。
二〇〇五年 五月 二十九日(日)
フィフス
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エスコートのオーナー・榎本にかかってきた電話、それは議員の門真からのものだった。人気シリーズ第4弾。書き下ろしを含む2話を収録。
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待ってましたのオーナー編・・・でした。(でもレビュー書き忘れてたけど(^^ゞ)
ある意味期待通りにオヤジ×オーナーの年の差カップルでした。
だけど、まあ、なんてーか・・・
まさか●○●○だとは思わなかったけど~(笑)
この作者さんは●○●○は気にしないんだろうか・・・私は結構気にするぞ(笑)
二人とも、そもそも未成年で●○●○っていうとこは気にしていないのに、不倫関係は気になるのね(笑)いや、モラルっていえばどれでもやばいと思いまーっす。
ま。予想通り可愛らしかったオーナーに満足したからいっか~。
特に、真城には結構本音をもらしていたりして、なかなかよろしい。
書き下ろし部分のエスコート襲撃とか、なかなか食えないオヤジの巽さんにかかったら黒い三角のしっぽも「可愛らしい」そうなので、もうこうなったら徹底的に可愛がってもらってください。
そうそう、ユカリちゃんはもうちょっと志岐にちゃんと躾けてもらいなさい。猪突猛進にもほどがある。
あ、でも私は●○●○はいかんとおもうよ、うん。
クラッシュ
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警視庁管理官の夏目。彼が一夜限りのぬくもりを求めた夜、そこから事件は始まった…。エスコートシリーズ第5弾!
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他社の某シリーズに出てきた保健室の先生のお兄ちゃん話。
おにーちゃんてば、有能なわりには結構身内に弱いブラコン野郎で、自分では肉食獣のつもりだったけど、実は飼い猫だったと(笑)
しかも年下の若造ドーベルマンに喰われちゃったのね~という話。
ドーベルマン君は、清家とはまた違う意味でワンコな性格。こんなのにワフワフ言われたら仕方ないか・・・(なにが)
もう諦めて、しっぽの先まで喰われておしまいっっていう感じか。
ま、私としてはあまり萌えポイントの少な目のお話だったような気がする。けど、ラブラブになったばかりのオーナーが、こっそりのろけつつ夏目を励ましていたりして。オーナー、オーナー、黒いしっぽが見えてますよ~(笑)
Beauty beast (2)
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実はおにーちゃまの方が強かったので、急にぶるっちゃった弟ビーストくん。
反対に、えらく強気に「ほれほれ、喰ってみやがれ」状態になったおにーちゃま。
真也の前ではほぼトラの敷物状態の門司さんと、調教師真也(?)
喰えないパパにそれを押し倒すおばさま。パパとの関係は!と詰め寄りたくなるおじさま。登場人物倍増で一気に獣だらけになったビースト第二弾。
意外にヘタレだった弟ビーストくん。でもまあ、自分よりも強い生き物を押し倒すのはやっぱり本能的に怖いんだね、びーすとだもの。
また予想通りだったパパの執着(?)おじさま・・・と呼ぶには抵抗あるけど。
これまた怪しい雰囲気をかもしておりますね~。ぷらとにっくなんだろうけど。
続きがあったら生まれてくるはずのパパが押し倒されてできた(笑)おばさまとのの間の純血の子どもは、今の兄弟の設定からすると「血に惹かれて他に目がいかない」ということは、もしかしておにーちゃまの取り合いになるの?と弟ならずとも気になる。
あ、でも私は基本的には近親はダメですよ。はい。


